Assemblage: 78% Pinot Meunier, 19% Chardonnay 3% Pinot Noir
Aspect gustatif ;Mise en bouche généreuse et gourmande, le toucher de bulles particulièrement délicat renforce cette sensation.
Accords mets et vins:
Plaisir simple : apéritif, tapenade d'olives noires.
Moment de détente : cabillaud légèrement citronné, tarte aux citrons meringuée.
Haute-couture : poulet de Bresse sauce aux morilles, rizotto aux truffes noires.
